高知が生んだ文化人:酒場詩人 吉田 類さんの番組です

第443回目の番組テーマ:徳島C 上勝町シリーズV
徳島市内から車で約1時間🚙
今週は上勝町の「RISE & WIN Brewing」をご紹介します。
お話をお伺いするのは店長の池添 亜希さん。
類さんのお目当てのビールに出会えるかな?
とてもオシャレな空間ですよねぇ・・・
でも、よく見ると👀 このシャンデリアはリサイクルボトルで出来ています!
建物や資材も上勝町から出た廃材を利用。
もともとは、量り売りのお店「上勝百貨店」でしたが 更に色んな方に来て頂きたいことから、ブリュワリーとして再生。 ごみゼロを目指す上勝町の「ゼロ・ウェイスト」を 楽しく理解してもらう場所でもあるんです
TAKE OUTもあるし、美味しい生ビールも頂けます🍺
さぁ類さん、飲み比べです
お気に入りのようです
自慢のお料理もあります
グリル
ピザ そして、類さんのお目当て
ウィスキー樽に生ビールを樽詰めし、熟成させたビールもありました
この笑顔
番組をもう一度聞きたい人は、下の「聞く」をクリックしてね! 第443回目放送を聞く! 是非訪れてみてください
「RISE & WIN Brewing」 https://www.kamikatz.jp/sp/toppage.html
亜希さんとご主人、ありがとうございました
そして、上勝町 ありがとうございました
大切なことを沢山教えて頂きました。










