2017年11月21日

294回目の放送

高知が生んだ文化人:酒場詩人 吉田 類さんの番組です

四国4局ネットでお送りしていますexclamation

第294回目の番組テーマ:徳島B 阿波市編その1

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阿波市土成町の日新酒類椛セ閤酒造場にお邪魔しました!

今年全国新酒鑑評会で「大吟醸 瓢太閤」が金賞受賞

その酒造りを拝見させて頂きましたよ

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紙のキャップを被ります!

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蔵の中はひんやりしていて お米の良い香りがします

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仕込んだばかり

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5日目位 只今、発酵中です

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焼酎蔵にもお邪魔しました。

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甘い香りとは裏腹に 酸っぱい酵母が使われているそうです



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第294回目放送を聞く!

番組では類さんからのMESSAGE=類語録を頂いてます!

今回は 「酒を通して 作り手と語り合う!」 でした

作り手の人柄が出てしまう訳ですねぇ・・・・

どれどれ

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お待ちかねの試飲TIMEです

流石 金賞蔵

類さんも大満足でした。 

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社長はじめ太閤酒造場の皆さん、ありがとうござました

日新酒類梶@詳しくはコチラ
http://www.nissin-shurui.co.jp/
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2017年11月14日

293回目の放送

高知が生んだ文化人:酒場詩人 吉田 類さんの番組です

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第293回目の番組テーマ:徳島A酒場取材「酒猫(さかねこ)」

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最近、お洒落なお店が増えてる徳島市両国本町にあるお店

マスターが「酒好き」 奥様が「猫好き」なので「酒猫」

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まずは地ビール「KAMIKATSUビール」で乾杯

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ねっとりとして コクのある豆腐だから 「ねこ豆腐」
(猫の顔の形してましたよ)

こちらが斬新な「肉じゃが」
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黄色いペースト状のジャガイモのドームの中に
味付きのお肉と玉ねぎが入っていて、お口の中で「肉じゃが」完成

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近藤アナとマスター(お酒大好き

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カウンターの奥にはずらっと日本酒が

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猫もお酒も大好きな類さんですので 今宵も乾杯の連続ですね

お酒は
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太閤酒造場「我流」

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斉藤酒造場「御殿桜」

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鳴門鯛「生原酒」

お料理は

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シイタケ侍(ブランド椎茸)の天ぷら

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お造り盛り合わせ

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酒蔵さんも参加頂き 楽しい宴になりました


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第293回目放送を聞く!

番組では類さんからのMESSAGE=類語録を頂いてます!

今回は 「一期一会を大事にすれば 人生は豊かになる!」 でした

一期一会は類さん流に言うと「一合一会」もありですよね

お造りで出てきた「ボウゼ」は

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骨を干してあって それを素揚げすると

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ボウゼの唐揚げはパリパリでとても美味しかったですよ

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マスターお世話になりました

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居酒屋「酒猫」
徳島市両国本町2-20-1

是非お立ち寄りください


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2017年11月07日

292回目の放送

高知が生んだ文化人:酒場詩人 吉田 類さんの番組です

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第292回目の番組テーマ:徳島@ 近況について

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今週からFM徳島さんにお世話になります!

その前に

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類さん 腹ごしらえ

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さぁ収録スタートです

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今回は徳島からの話題としては
ゆるキャラグランプリで奮闘中の徳島のキャラクターについて
近藤公美(ひとみ)さんに伺いました

類さんの近況は、またまた北アルプスに登ってきたそうです

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第292回目放送を聞く!

番組では類さんからのMESSAGE=類語録を頂いてます!

今回は 「登山に年齢は関係ない!
     山がそこまで高めてくれる!」 でした

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収録後のオフショット

類さんが北アルプスに登ったもようは
NHK BSプレミアムで放送予定とのことです

5週連続徳島からお送りしますよ〜

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やっとさ〜 やっとやっと
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