４６０回目の放送

高知県出身の酒場詩人・吉田類さんの番組です

四国４局ネットでお送りしています。
類さんの言霊の宿る語録を皆様にお届けしています。

第４６０回目の番組テーマ：コロナ禍における飲み会

収録は昨年11月30日に新型コロナウィルス感染対策を取り行いました。


乾杯も離れて、エアー乾杯です。

ご一緒頂いたのは


サニーマートのお酒バイヤーの室津ゆみさん。


コロナ禍における新しい飲み会の流儀などを類さんに伺いました。
色んな提案のヒントが得られましたね


先週に引き続き、南国市の乳製品メーカー
ひまわり乳業�梶@代表取締役社長　吉澤文治郎さんもご一緒に。
高知の地理や歴史に精通してらっしゃるので、楽しいお話も聴けました

お邪魔したのは


高知市本町、天神橋通り商店街の宵町横丁にある「大衆酒場・田舎家」

１Ｆカウンターには大将自慢の手料理が並ぶ
１日の〆に寄りたくなる庶民の味方的お店です


りゅうきゅうの酢もみ（おふくろの味ならぬ、おやじの味！）


四方竹の煮付け（高知のソウルフード！）


ぶりぬた


鰹の焼き切り＆塩タタキ


類さん、勿論ニンニクをのっけます


そして酒も進みます




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「田舎家」大将と奥さん　ごちそうさまでした
美味しくて、心が震えます

コロナ禍ですが、お店もお客さんも頑張りましょう

田舎家　　０８８-８２３-６４５３
ひろめ市場から南へ、電車通りを南へ渡り
　　　　　天神橋通り商店街の宵町横丁にあります。

またゲストの吉澤さん、室津さん、ありがとうございました


ひまわり乳業のHPには美味しい乳製品の紹介は勿論！
人気の吉澤社長のブログも掲載。　是非ご覧ください
https://www.himawarimilk.co.jp/

posted by hisix at 09:49| 日記 | |

４５８回目の放送

高知県出身の酒場詩人・吉田類さんの番組です

四国４局ネットでお送りしています。
類さんの言霊の宿る語録を皆様にお届けしています。

第４５８回目の番組テーマ：出汁のお話


ゲストに薬膳・和食研究家で豆腐マイスター
一般社団）和食文化国民会議地域特派員の百田みちさんをお迎えしました。


何の出汁なのか？
硬水で出した出汁か？　軟水で出した出汁か？
出汁の飲み比べを行いました。


類さんも真剣！


谷本も真剣！

和食で慣れ親しんだ出汁なのに・・・・

目からウロコなことばかり👀

日本列島の地形や豊かな自然があるからこそ
美味しい水が生まれ、その美味しい水で出汁が取れる。

本当に足元を見つめるお話ばかりでした。



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百田さん　ありがとうございました！


類さんの大好きなお蕎麦にも出汁が

私達の大切な食文化を守ることは
　　　　　　　　　　　自然を守ることでした

posted by hisix at 18:42| 日記 | |

４５７回目の放送

新年あけましておめでとうございます！
2021年も「吉田類の類語録」をよろしくお願いします

第４５７回目の番組テーマ：新春のごあいさつと近況報告


まずは、昨年１２月１日に行われた行事のお話です。


類さんは、高知県警察の「特殊詐欺被害０大使」に任命されています。


関係機関が集まって「こうち旅広場」で特殊詐欺を防止するためのパトロール出発式が行われました。


パトロールに出発！


その後、金融機関やコンビニでの声掛けや、メディア取材に対応しました！


特殊詐欺０を目指して！みなさん気を付けましょう！！


そして、年末にＢＳ−ＴＢＳで放送された「大晦日は酒場放浪記　年またぎＳＰ！」の収録裏話を披露いただきました。

類さんが愛してやまない歌人「若山牧水」の足跡を辿りながら、酒、食事、温泉を楽しむスペシャル。

これは見ごたえがありました！



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最後に、今年新成人を迎えるみなさんに一言！

歳をとることは、未来につながることです。
自分のやりたいことを、エネルギーに変えて、
時には健康的にお酒も飲みながら、がんばってください。


２０２１年も「類語録」をよろしくお願いいたします！！