2018年10月30日

343回目の放送

<ins高知が生んだ文化人:酒場詩人 吉田 類さんの番組です


四国4局ネットでお送りしていますexclamation


第343回目の番組テーマ:愛媛C内子のドイツ家庭料理店

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白壁の内子の街並みの中にドイツ家庭料理のお店があるというので

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やってきました

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「ツム・シュバルツェン・カイラー」というお店です。

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シェフのデルクセン・イエンスさんと奥さんの知里さんです

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まずは知里さんに国内でこのお店でしか飲めない
「カイラー」ビールを注いで頂きました

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乾杯〜
カイラー=いのしし だそうです。

お店自慢のお料理頂きましたよ

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ドイツ名物の薄く平べったい大きなカツレツ「シュニッツェル」

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ドイツと言えば「グリルソーセージ」

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そして「カプレーゼ」

どれもイエンスさんがお母さんから受け継いだ家庭の味。

暖かい、美味しいお料理ばかりです



番組をもう一度聞きたい人は、下の「聞く」をクリックしてね!





番組では類さんからのMESSAGE=語録をご紹介しています。今回は


「僕は一生夢の中、夢の途中」


       でした


内子のキーワードは「夢」でしたね


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イエンスさんの夢は内子で家を持つことだそうですよ!

夢のような時間をありがとうございました。

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類さんの大好きなドイツの白ワインもありました

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この満足なお顔です

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是非、内子を訪れた際はお立ち寄りくださいね

「ツム・シュバルツェン・カイラー」
愛媛県喜多郡内子町内子2885
0893-44-2900
詳しくはコチラ
https://www.facebook.com/zskeiler/
posted by hisix at 13:18| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする