2020年01月28日

408回目の放送

高知が生んだ文化人:酒場詩人 吉田 類さんの番組です


第408回目の番組テーマ:高知C 南酒造場

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今回は類さんも大好きな土佐酒「南」が出来る場所!
高知県安田町の南酒造場にお邪魔しました!!!

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蔵を案内してくれるのは、社長の南 知秀さん。
大学卒業後、都内の酒販店で全国のお酒を勉強し、
         ご実家を継がれた、27歳の若手社長さんです。

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洗ったばかりのお米をキラキラの表情で見つめる類さん。

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食べさせてもらいます。「これは僕にとって宝石の価値がある」

名言が飛び出しました


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麹部屋も見学。

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そしてお酒が出来る手前のもろみ。
あまーい香りが漂い、もうすぐ「南」が絞られます

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一足先に搾り、少し寝かせたお酒を頂きました

本当に美味しかったです



番組をもう一度聞きたい人は、下の「聞く」をクリックしてね!

第408回目放送を聞く!


番組では類さんからのMESSAGE=語録を頂戴しています。

今回は「お酒は人 」   でした。

物づくりは人柄が出るもの。 特にお酒は人柄そのもの。
その土地で育ち、風土を体に浸み込ませた上での人柄。

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南社長にはそれが、きっちり備わっているのでしょう。

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楽しみながら、美味い酒を造るだけ・・・・
仕込みでお忙しいところを対応して頂いた皆さん、ありがとうございました

「南酒造場」
高知県安芸郡安田町大字安田1875
電話:0887-38-6811


<告知>

番組400回記念PARTY「吉田類と乾杯 in 高知」

2月25日(火)19時〜
ザ・クラウンパレス新阪急高知で開催します。
チケットは8000円。 ホテル1Fフロントで販売中です!

是非、全国からお越し下さいませ

詳しくはこちら
https://www.crownpalais.jp/kochi/


posted by hisix at 09:00| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする