2021年02月02日

461回目の放送

高知県出身の酒場詩人・吉田類さんの番組です

四国4局ネットでお送りしています。
類さんの言霊の宿る語録を皆様にお届けしています。

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第461回目の番組テーマ:仙頭酒造場「土佐しらぎく」

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類さんがこちらの蔵を訪れるのは今回で2回目。

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印象的な「うばめがし」の木を覚えていました!

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そしてこの白壁の水切り瓦も!
戦時中は目立つということで、黒く塗られていたことも覚えていました。

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その蔵の中へ進んでいくと

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直詰め作業が行われていました

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お話は仙頭酒造場の醸造責任者 仙頭竜太さんに伺いました。
現蔵元の旦那さん
蔵元である奥様と共に「土佐しらぎく」の味を継承してらっしゃいます。

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さあ、お待ちかねの試飲TIMEです




番組をもう一度聞きたい人は、下の「聞く」をクリックしてね!

第461回目放送を聞く!



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評価されることも多々ありますが、また見つめ直すことも多々ある。
それが酒造りの醍醐味だとおっしゃってましたね・・・・

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信念を持ち酒に向き合う仙頭さんです。
カッコイイぞー

(有)仙頭酒造場
https://www.tosashiragiku.com/


posted by hisix at 18:19| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする