４６１回目の放送

高知県出身の酒場詩人・吉田類さんの番組です

四国４局ネットでお送りしています。
類さんの言霊の宿る語録を皆様にお届けしています。

第４６１回目の番組テーマ：仙頭酒造場「土佐しらぎく」


類さんがこちらの蔵を訪れるのは今回で２回目。


印象的な「うばめがし」の木を覚えていました！


そしてこの白壁の水切り瓦も！
戦時中は目立つということで、黒く塗られていたことも覚えていました。


その蔵の中へ進んでいくと




直詰め作業が行われていました


お話は仙頭酒造場の醸造責任者　仙頭竜太さんに伺いました。
現蔵元の旦那さん
蔵元である奥様と共に「土佐しらぎく」の味を継承してらっしゃいます。


さあ、お待ちかねの試飲TIMEです




番組をもう一度聞きたい人は、下の「聞く」をクリックしてね！

第461回目放送を聞く！




評価されることも多々ありますが、また見つめ直すことも多々ある。
それが酒造りの醍醐味だとおっしゃってましたね・・・・


信念を持ち酒に向き合う仙頭さんです。
カッコイイぞー

(有)仙頭酒造場
https://www.tosashiragiku.com/

posted by hisix at 18:19| 日記 | |