2021年01月20日

460回目の放送

高知県出身の酒場詩人・吉田類さんの番組です

四国4局ネットでお送りしています。
類さんの言霊の宿る語録を皆様にお届けしています。


第460回目の番組テーマ:コロナ禍における飲み会

収録は昨年11月30日に新型コロナウィルス感染対策を取り行いました。

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乾杯も離れて、エアー乾杯です。

ご一緒頂いたのは

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サニーマートのお酒バイヤーの室津ゆみさん。

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コロナ禍における新しい飲み会の流儀などを類さんに伺いました。
色んな提案のヒントが得られましたね

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先週に引き続き、南国市の乳製品メーカー
ひまわり乳業梶@代表取締役社長 吉澤文治郎さんもご一緒に。
高知の地理や歴史に精通してらっしゃるので、楽しいお話も聴けました

お邪魔したのは

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高知市本町、天神橋通り商店街の宵町横丁にある「大衆酒場・田舎家」

1Fカウンターには大将自慢の手料理が並ぶ
1日の〆に寄りたくなる庶民の味方的お店です

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りゅうきゅうの酢もみ(おふくろの味ならぬ、おやじの味!)

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四方竹の煮付け(高知のソウルフード!)

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ぶりぬた

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鰹の焼き切り&塩タタキ

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類さん、勿論ニンニクをのっけます

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そして酒も進みます




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第460回目放送を聞く!


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「田舎家」大将と奥さん ごちそうさまでした
美味しくて、心が震えます

コロナ禍ですが、お店もお客さんも頑張りましょう

田舎家  088-823-6453
ひろめ市場から南へ、電車通りを南へ渡り
     天神橋通り商店街の宵町横丁にあります。

またゲストの吉澤さん、室津さん、ありがとうございました


ひまわり乳業のHPには美味しい乳製品の紹介は勿論!
人気の吉澤社長のブログも掲載。 是非ご覧ください
https://www.himawarimilk.co.jp/
posted by hisix at 09:49| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年01月13日

458回目の放送

高知県出身の酒場詩人・吉田類さんの番組です

四国4局ネットでお送りしています。
類さんの言霊の宿る語録を皆様にお届けしています。


第458回目の番組テーマ:出汁のお話

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ゲストに薬膳・和食研究家で豆腐マイスター
一般社団)和食文化国民会議地域特派員の百田みちさんをお迎えしました。

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何の出汁なのか?
硬水で出した出汁か? 軟水で出した出汁か?
出汁の飲み比べを行いました。

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類さんも真剣!

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谷本も真剣!

和食で慣れ親しんだ出汁なのに・・・・

目からウロコなことばかり👀

日本列島の地形や豊かな自然があるからこそ
美味しい水が生まれ、その美味しい水で出汁が取れる。

本当に足元を見つめるお話ばかりでした。



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百田さん ありがとうございました!

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類さんの大好きなお蕎麦にも出汁が

私達の大切な食文化を守ることは
           自然を守ることでした
posted by hisix at 18:42| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年01月07日

457回目の放送


新年あけましておめでとうございます!
2021年も「吉田類の類語録」をよろしくお願いします

第457回目の番組テーマ:新春のごあいさつと近況報告


まずは、昨年12月1日に行われた行事のお話です。

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類さんは、高知県警察の「特殊詐欺被害0大使」に任命されています。

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関係機関が集まって「こうち旅広場」で特殊詐欺を防止するためのパトロール出発式が行われました。

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パトロールに出発!

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その後、金融機関やコンビニでの声掛けや、メディア取材に対応しました!

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特殊詐欺0を目指して!みなさん気を付けましょう!!


そして、年末にBS−TBSで放送された「大晦日は酒場放浪記 年またぎSP!」の収録裏話を披露いただきました。

類さんが愛してやまない歌人「若山牧水」の足跡を辿りながら、酒、食事、温泉を楽しむスペシャル。

これは見ごたえがありました!



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最後に、今年新成人を迎えるみなさんに一言!

歳をとることは、未来につながることです。
自分のやりたいことを、エネルギーに変えて、
時には健康的にお酒も飲みながら、がんばってください。


2021年も「類語録」をよろしくお願いいたします!!


posted by hisix at 10:27| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする