2018年05月22日

320回目の放送

高知が生んだ文化人:酒場詩人 吉田 類さんの番組です

四国4局ネットでお送りしていますexclamation

第320回目の番組テーマ:高知県カツオ県民会議

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ゲストは高知県カツオ県民会議・情報発信分科会から
南国生活技術研究所代表:黒笹 慈幾さん
高知青年会議所理事長:日和崎 守さん

鰹資源を取り巻く環境の変化や現状についてお伺いしました。

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鰹大好き類さんにとっても
大事な問題です

鰹=土佐と言っても過言ではないわけですよね。
土佐の食文化を守っていく為にも、
鰹の魅力を発信していくことは重要です



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番組では類さんからMESSAGE=語録を頂いております

今回は「 鰹の危機は 和食の危機 」 でした

生食だけでなく、出汁としても大活躍の鰹。

類さんも鰹のためなら、PRしていくとのことです

詳細については「高知県カツオ県民会議」
http://www.kochi-katsuo.com/

今回、消費しながら、
全世界みんなで守っていくことを教えて頂きましたので

次週は初鰹を頂きにいくことにしました。お楽しみに。

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「はがじぞう」にて 👆これで1000円です
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2018年05月15日

319回目の放送

高知が生んだ文化人:酒場詩人 吉田 類さんの番組です

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第319回目の番組テーマ:類さんの故郷・仁淀川町A

桜の時期に仁淀川町を訪問した吉田類一行。

やはり辿り着くのは

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居酒屋です

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町の皆さんが集う人気の居酒屋「乾ちゃん」にお邪魔しました

この時期の旬は
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山菜ですね〜 酢味噌和えです。

そしてこの店の名物は
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鴨鍋

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いい出汁でてます〜

〆はそば粉を入れて
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そばがき



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番組では類さんからMESSAGE=語録を頂いております

今回は「 故郷は野生にあり 」 でした

野山の恵みに感謝ですねぇ

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そして、乾ちゃんご夫妻 ありがとうございました!

鴨鍋はお取り寄せもできるそうですよ。
お問い合わせ・ご注文は 電話0889・34・2908

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お店は池川地区にあります。
〒781-1606 高知県吾川郡仁淀川町土居甲1021
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2018年05月08日

318回目の放送

高知が生んだ文化人:酒場詩人 吉田 類さんの番組です

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第318回目の番組テーマ:類さんの故郷・仁淀川町

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収録時・4月上旬だったので「桜」を見に行こうよ
ということと

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仁淀川町新庁舎にもお邪魔しようよということで

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類さんの故郷・仁淀川町へ

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町産材(ヒノキ・杉)をふんだんに使用した
とってもリラックスでき、仕事がはかどる庁舎だそうです

その後は、「桜の里」としても知られる仁淀川町なので

まずは 上喜久のハナモモへ

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小高い丘 一面 ハナモモ

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白・赤・ピンク まるで桃源郷のようです

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ハナモモと類さん

続いては「中越家の枝垂れ桜」へレッツゴー

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残念ながら風で・・・・

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先の方にしか残っていなかったのですが

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花吹雪〜



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今回は「 木は見てる 」 でした

確かに。。。。

樹齢200年以上

私達は、桜を愛で、枝垂れ桜を見てると思っていますが

枝垂れ桜は長い間、地域を見て、私達を見てきたのかもしれませんよね。

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大切なことを現在の中越家ご当主が教えてくれました。

今年の桜には会えませんでしたが、また来年


仁淀川町役場HP
http://www.town.niyodogawa.lg.jp/
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